초복에 먹으면 좋은 해산물 3가지

[김소형의 힐링타임] 체력 끌어올리는 미꾸라지, 전복, 장어

전복은 몸에 열이 많은 사람들에게 특히 좋은데 여름철 더위를 많이 타는 사람들의 경우 전복을 먹으면 여름을 좀 더 편하게 보낼 수 있습니다. ⓒ베이비뉴스

여름 중에서도 가장 뜨거운 시기인 삼복에는 지친 몸을 회복시켜줄 수 있는 보양식을 챙기게 됩니다. 대표적인 복날 음식으로 삼계탕을 떠올리지만, 해산물 중에서도 영양이 풍부해서 복날 보양식으로 먹기 좋은 음식들이 많습니다.

미꾸라지가 주재료인 추어탕에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B군, 불포화지방산, 칼슘, 철분 등의 영양소가 골고루 들어 있어 기력 회복에 도움이 됩니다. 육류와 달리 불포화지방산이 많기 때문에 피를 맑게 하고 혈관 속 콜레스테롤 제거에도 좋습니다. 혈액 순환을 원활하게 만들어서 우리 몸 곳곳에 필요한 영양소를 원활하게 전달하며 에너지 대사의 효율을 높일 수 있습니다.

다이어트를 할 때 기름지고 칼로리가 높은 음식을 멀리하기 마련인데, 불포화지방은 예외입니다. 불포화지방이 필수지방산으로 불리는 이유 역시 우리 몸에 반드시 필요한 지방이기 때문입니다. 즉 미꾸라지에 들어 있는 지방의 경우 세포막의 구성과 유지, 염증 억제 등에 효과가 있어 충분히 섭취하면 건강에 도움이 됩니다.

더욱이 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하게 들어 있어 부족한 신체 에너지를 끌어올리며, 땀을 많이 흘려 기운을 내지 못하는 사람들에게도 좋습니다. 몸이 차서 소화가 잘 되지 않는 사람들에게도 미꾸라지로 만든 추어탕이 좋은데, 위장 기능을 강화하고 속을 따뜻하게 하며 냉방병으로 인한 설사나 복통을 가라앉히는 데 좋습니다. 미꾸라지는 칼슘이 풍부한 뼈까지 섭취하기 때문에 아이들의 뼈 발달이나 성인들의 뼈 강화, 골다공증 예방에도 좋습니다.

전복도 보양식의 대표 재료입니다. 전복에는 타우린, 아르기닌, 비타민 B군 등이 풍부하게 들어 있어서 남성들의 정력 강화에 좋은 것은 물론이고 피로 해소에 효과가 있습니다. 과로, 정신적 스트레스, 과도한 운동 등으로 피로가 쌓였을 때는 물론이고 여름철 더위에 자꾸 몸이 처지고 무기력해질 때도 좋습니다.

특히 아미노산을 비롯해서 철분, 칼슘 등이 풍부하게 들어 있기 때문에 손상된 세포와 조직을 빠르게 회복시켜주며 신진 대사를 정상화하는 데도 도움이 됩니다. 수술이나 병후 회복 기간에 전복죽을 먹는 것도 약해진 신체 기능을 회복시켜주며 면역력 향상에 도움이 되기 때문입니다.

전복은 몸에 열이 많은 사람들에게 특히 좋은데 여름철 더위를 많이 타는 사람들의 경우 전복을 먹으면 여름을 좀 더 편하게 보낼 수 있습니다. 간에 쌓인 열을 내려주기 때문에 간 기능이 떨어져 눈이 자주 충혈되고 피로가 심할 때도 좋습니다.

장어도 여름철 대표 보양식 중 하나입니다. 단백질을 비롯해서 오메가3 지방산, 비타민 A, 비타민 B군, 칼슘, 철 등 다양한 영양소가 골고루 함유되어 있어 천연 자양 강장제 역할을 합니다. 여름철이면 맥을 못 추고 늘 피로를 달고 사는 사람들이나 여름철 유난히 면역력이 떨어지고 잠을 자도 피로가 풀리지 않는 사람들에게 좋습니다.

DHA, EPA를 포함하는 장어의 오메가3 지방산은 뇌 건강에도 좋습니다. 성장기 아이들은 물론이고 뇌를 많이 써서 늘 머리가 무겁고 집중력이 떨어지는 사람들에게 효과가 있습니다. 다만 기름지고 찬 성질을 갖고 있는 터라 몸이 찬 편이며 소화기능이 약한 사람들의 경우 장어를 과도하게 먹을 경우 복통이나 설사를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

*칼럼니스트 김소형은 경희대학교 한의과대학원 한의학 박사로 서울 강남 가로수길의 김소형한의원에서 환자를 만나고 있다. 치료뿐만 아니라 전공인 본초학, 약재 연구를 바탕으로 한방을 보다 넓고 쉽게 적용할 수 있도록 다양한 컨텐츠를 만들고 있다. 저서로는 「꿀피부 시크릿」「데톡스 다이어트」「CEO 건강보감」「김소형의 경락 마사지 30분」「김소형의 귀족피부 만들기」「자연주의 한의학」「아토피 아가 애기똥풀 엄마」 등이 있다.

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